环亚机场服务管理有限公司 (环亚)以简单而隆重的鸡尾酒会及开幕仪式，标誌香港国际机场西大堂旗舰贵宾室的正式面世。超过150位嘉宾出席庆祝活动，当中包括香港机场管理局行政总裁许汉忠先生、香港旅遊发展局总幹事刘镇汉先生，以及一众机场官员、政府代表及商界伙伴。
环亚机场服务管理有限公司创办人及行政总裁宋海西先生欢迎各位来宾：「此乃独一无二的机场贵宾室，能够於香港国际机场展示新一代的服务设施，我们感到十分骄傲，亦非常感谢机场管理局的前瞻视野及领导，才得以实现眼前一切。联同东大堂及抵港大堂固有的贵宾室，全新的设施将会提昇整体的机场体验，并成为到港必遊的目的地。由计划开始之初，已承蒙各方支持，我希望旅客会花时间慢慢细味我们的时尚设计、个性化的设备，以至为各类客人而设的不同区域。」
许汉忠先生表示：「多年来，我们旨意为机场搭客营造愉快享受的体验；宽敞的客运大楼、现代化的设施、互动性的环境及多不胜数的购物餐饮选择，令香港国际机场蜚声国际。希望在登机前静享片刻私人空间的乘客，环亚机场贵宾室能够提供吸引而且相辅相成的配套设施。我深信西大堂的贵宾室会延续一直以来的成功，为我们的搭客提供舒适的环境以及吸引的美食。」
贵宾室划分不同区域，设计均满载心思；宾客既可停下稍作纾缓、也可大快朵頣用餐 ，甚至专注未完的工作，全新环亚机场贵宾室均以相应的间隔及设计迎合不同宾客的需要，同时善用机场跑道一望无际的开扬景致。
除了剪綵、揭幕及祝酒仪式外，宾客亦欣赏了一场精彩的舞狮表演。活动期间，宾客有机会品嚐＜The Market Place＞包罗万有的食物选择；由不同的「摊档」组成，美馔选项包括本地美食、新鲜焗製的糕点、港式佳餚及健怡轻食。为了展示多元化及独到的美食创意，环亚特意为是次开幕活动炮製仅此一天供应的鱼汤烤鸭饭；此特色美食的灵感源自环亚驰名的港式鱼蛋粉。另外还有鲜製港式奶菜的即席示範，令饕餮之旅更锦上添花。
是日，环亚也首次推出品酒之旅。作为其互动服务的一部份，贵宾室内设有智能分酒机，以葡萄种类及产地分门别类，让客人更加明白葡萄酒的文化。开幕仪式当中，由Uncorked Wines为各位来宾介绍来自纽约的美国佳酿，为接下来的多个品酒之旅揭开序幕。
宋先生补充：「位於香港国际机场西大堂、占地15,000平方呎的环亚旗舰机场贵宾室之诞生刚巧是公司成立15周年之时。环亚机场贵宾室明白旅客的需要；我们旨意提供舒适、方便及物有所值的服务。」
