继柴静的穹顶之下影片引发国内乃至全球对环保议题的再次高度关注，酒店业者近年亦积极宣扬打造对绿色会议的实践。作为喜达屋酒店集团在2009年设定的全球30/20 by 20环保目标的一部分，集团并承诺将在2020年前将能源消耗降低30%，水资源消耗降低20%（以2008年数据为基准），多管齐下最大限度实现节能减排。在此目标之下，集团将在旗下所有品牌共同推广一系列绿色会议实践项目。
相关统计数据显示，在国内每天召开的会议大约有240 万个之多。绿色会议的口号虽众口相传，但落实到执行环节却并不容易。喜达屋更是早早关注环境可持续发展问题，并于会议领域推出绿色选择(Green Choice)，引领旅客主动选择绿色会议，将环境保护落实至实处。
据集团介绍，打造绿色会议分为三阶段，在第一阶段计划会议，就要让客户认识到如何在会议策划期间采用电子销售工具，制定会议环境使命诉求和政策，设置可持续会议委员会选项，并制定具有社会意识的会议计划，以此减少能源消耗，包括无纸化会议筹划，比如通过SPG Pro Meeting的移动终端app预订与沟通、社会意识活动以及SPG会员的绿色之选，会员可选择更为环保的客房保洁服务，并获取更多会员积分。
在第二阶段会议组织过程，包括引导客户选择可持续发展的会议服务以及可持续食品与饮料实践，比如在布置会场时，提供瓶装水选择、节能型数字标牌、无电线会议桌、可持续宴会及餐饮菜单选择、可持续花木、电子迎宾卡等安排；对于会议服务，喜达屋提供可持续打印服务和可持续交通服务信息，鼓励客人更加环保。
最后一阶段则是会后跟进，包括制作MIR会议影响报告以及抵销碳牌量项目等。会后的MIR会议影响报告概述客户选择的所有绿色实践及其对于环境的影响，包括：能源与水消耗、垃圾处理、绿色食物选择和会议服务，并与全球领先的环保机构South Pole Group在全球碳排减排项目合作获得环境报告卡。
此外，集团亦致力于使可持续发展成为标准，包括使用再生材料制成的打印用纸和活动挂图，同时进行双面打印;环保无纸补给;智慧资源，包括LED标识和白板;盆栽植物、有机栽培花卉，或本地植物;环保交通信息的提供;所有会议区域进行垃圾分类回收等。
酒店对餐饮方面的要求，包括尽可能减少对过度捕捞和濒危物种的采购，与地方供货商合作，并极力避免浪费;绿色宴会菜单选项;无台布会议桌;瓷器盛装食物，或者环保的一次性包装;非独立包装的调味品;用其它环保选择代替传统瓶装水等。会后活动鼓励采用风能、生物能或水力发电等再生能源的碳抵消项目;另一计划为食品捐赠，即将剩下的食物捐出，而不是当做废物扔掉。
对绝大多数酒店而言，在所有为实现喜达屋30/20 by 20环保目标而展开的工作中，基础性环保措施升级或改造占到了三分之一的比重。喜达屋酒店集团亦预计在不到10年的时间内，这些措施将为喜达屋旗下酒店节省总计高达10亿美元的资金。
