相对过去传统大型会议活动空间，为满足首都市场变化的需求，近两年北京新开酒店更多地趋向两者并行策略：既保持大场地的供应，又额外规划出着重体现时尚或本地元素的小型精致场地，酒店同时更强调艺术与文化的体现，及注重对科技的投资。
传统场地＋特色空间的并行策略
被评选为TTG China 2015中国最佳精品酒店的北京怡亨酒店即为融合面积、个性和科技的多功能场地之一例。
北京怡亨酒店总经理Henry Maillet介绍，酒店有多个创意空间专为商务会议提供启发性设计。16层的16座会议室适合重要私人会议；对于大一点的会议和活动，第二十一层500平方米的“The Cocoon”宴会厅被茂密的绿林所包围，予人身处北京却置身丛林深处之错觉。The Cocoon可以容纳多达150位客人，从业务天到尖端时装走秀都会令人难以忘怀。其天然光、热带花园和21层眺望北京的市景，为其吸引过Roger Dubuis , ETRO, Jimmy Choo, Aigle depuis, UGG, Elizabeth Arden, Biotherm,Shu uemura等客户举办活动。
★ 摩纳哥会馆
不过首都最著名的多功能设施之一还当属摩纳哥会馆。这块2,000平米大小的空间在摩纳哥阿尔伯特二世王子访华时被用于其办公室，平时则可供大型团体为各种场合举办活动，中、西设计风格为场地里的各个角落创造适合公众和私人活动的独特氛围，且可直接到达酒店、侨福芳草地购物中心及办公楼。会馆涵盖面积120平方米的大礼堂、一个私人办公室和20平方米的行政会议室。
从新闻发布会到艺术展和高层会议，这家酒店为广泛的活动类别提供场地，其客户以欣赏艺术、休闲和商务融合的高净值人士为主，当代、创新的活动则尤其受到欢迎。
北京怡亨特殊之处在于除了「名正言顺」的会议场地外，套房也常被运用为活动空间。怡亨的独特态度延伸至其100间设计师客房，27间套房更各拥有私人阳台和私人室外游泳池，特别适合品牌新闻发布会、艺术展示和高端派对。每间套房都有自己的主题，如「迈阿密」、「芭比」和「白宫」，既能匹配不同的品牌本质，又能为同时追求方便和差异化的活动策划者创造前卫体验。
Henry Maillet举例，当豪华品牌安普里奥·阿玛尼 (Emporio Armani)在选择「为成功女性设计的新香水」发布会场地时，北京怡亨推荐了「芭比套房」——带天鹅绒和水晶吊灯的「简单而自信」的粉红套房可容所有人尽情放纵自己女性化的一面；在汤姆霍夫曼Drag系列作品、意大利Seletti品牌配件装饰的仙境般的空间里，阿玛尼新产品成功发布。
北京华尔道夫同样以传统会议空间＋独特活动空间的场地策略满足北京会议市场益发细分化的需求。位于王府井地区的北京华尔道夫酒店同时临近北京的休闲天地和旅游景点，方便团体与会议客人商务和休闲的双重需求；一方面，其会议区域可容纳 8 至 200 人，其中优雅且传统的两间「画意厅」总面积128平方米。
★ 华尔道夫四合院
另一方面，北京华尔道夫酒店还有一个非常特别的场地：华尔道夫四合院。这个新建的四合院基于明代传统四合院建筑特点，按照王府级别的四合院建筑要素设计并修建，被赋予艺术的装点、文化的内涵和丰富的民俗。四合院以二朱红为主调色彩，大门位于正中，朝向正南，大气磅礡。其筒瓦屋面、鲜亮油饰、满做金线苏画等与古代皇宫级别花园庭院媲美，为宾客带来独一无二的胡同四合院体验。北京华尔道夫酒店胡同客房西院则由一套566平方米的华尔道夫四合院单独成院构成，拥有66平方米的独立花园庭院。
华尔道夫四合堂位于四合院地下一层，总面积171平方米，环境私密，格调优雅，设有休闲区域及酒吧。四合堂配有先进多媒体设备，在采用现代时尚设计元素的同时巧妙融合了传统宫廷建筑特色，可举办30人圆桌宴会、55人剧院式会议或120人鸡尾酒会。
酒店本身的建筑风格以及店内的装潢陈设弥漫古典韵味也闪耀现代华彩；其艺术典藏包括看似悬空的榆木椅、在宣纸上焚香烧出的小孔的画作、以钉枪为画笔创作的艺术珍品，以及现代主义的中国优秀当代艺术家作品和国际艺术大师佳作。酒店还收藏了艺术品真迹，展示北京的文化底蕴和现代活力，同时艺术品不仅为观瞻，也兼具实用性，比如绘有杯筷的画作就巧妙地向宾客标识出了用餐地点。
据悉，融合了传统理念和现代艺术的华尔道夫四合院因其特别的场地特性，已引来美妆等无数高端品牌的青睐，配套设施齐全的华尔道夫胡同四合院也备受关注。
北京诺金酒店作为诺金品牌首家酒店及旗舰店，也非常注重文化和艺术的体现。这家酒店以「现代明」文化为主题风格，展现中国传统文化与现代艺术的融合；除了总面积2,500平方米的自然采光大宴会厅和多功能厅，北京诺金也有户外花园露台，适于生日派对、朋友聚会及庆祝活动。
此外，针对小型活动，诺金也有带日式花园的传统茶亭、15个良好氛围的私人餐饮场地，餐厅也有可通往花园和瀑布的休息空间。其空间在奢华现代的整体设计风格中，不乏明朝中式设计元素的点缀。
加强对餐饮和科技设备的投资
而除了以文化、艺术展现酒店的独特性，近年新开酒店也相当注重对科技设备的投资，力求把握时机优势、做好满足现代客人对科技要求的扎根计划。
Henry Maillet指出，对数字科技的重视已成为活动场地与日剧增的趋势。比如华尔道夫宴会厅有四个同声传译室，可举行不同规模的活动，宴会厅也配有先进音响/视觉和多媒体设备。会议厅和公共场所配有24小时无线网络，确保通讯流畅。
诺金酒店则于其永乐大宴会厅设置75平方米的LED显示屏和内置视听系统，这让诺金得以为活动组织者提供真正有差异化特色的解决方案。如今年上半年的CHAT大会中即利用设备作出了具震撼力的演讲、受参会者欢迎的具娱乐效果的茶歇，并且超过450人同时集体参与了在线游戏竞赛。酒店也可以通过高科技说明客户制造活动主题，然后通过社交媒体内容整合创建巨大并令人惊叹的照片墙，展现由参会者生成的独特内容。诺金雄伟的照片墙是中国在此前从未见过的产品。
餐饮方面，北京怡亨运营时尚的北京首家 Alfred Dunhill餐厅 “Alfies Beijing”，华尔道夫的会议室提供开放式厨房，诺金则对In-house美食尤为注重。诺金所有餐饮活动都是由来自中国、亚洲、印度、中东和欧洲具高度创造性的烹饪人才开发出来的，知道如何以创新的方式展示其令人惊叹的场地，为会议和活动行业创造许多谈资。
他们认为，每一个活动都是独一无二的，酒店有责任让活动跳脱传统；同时客户对产品「价值」总有追求，酒店提供好的产品，客户就能更好的利用预算达到心目中的理想效果。
在首都雄伟的氛围中，加强差异化竞争优势，满足多元客户需求
北京作为中国首都，难免令人对城市里的会议活动场地有「雄伟」的设想，近期新酒店场地「精致化」的趋势却颠覆了这个固有观念。
Henry Maillet认为，「活动」实际上是人类精神生活和文化的缩影。他表示，北京作为世界上最国际化、最有活力的大都市之一，多样性与不同国家和文化的融合，决定了其活动场地必须满足不同的市场需求。
尤其当我们生活在一个富足的时代，人们不仅对生活的期望越来越高，甚至对活动的期望也越来越高，因此会议活动场地多元、细致化也是必然的。他并认为，这些趋势将变得越来越显著。
至于发展精致化场地之外仍保持大型会议空间的市场供应，诺金的理念是，市场对满足大型产品发布会和展示活动、婚宴及媒体活动的巨大活动空间仍有非常大的需求；在这方面，差异化的关键在于高科技的设施、艺术氛围以及最大程度的提供空间灵活性。
每一个活动都是独一无二的，酒店有责任让活动跳脱传统；同时客户对产品「价值」总有追求，酒店提供好的产品，客户就能更好的利用预算达到心目中的理想效果。
