香港嘉里酒店将于4月28日在维多利亚港沿岸的红磡湾开幕。这座新建的酒店楼高16层，是九龙临海地段自1995年以来首间落成的酒店，其户外空间、特色的餐饮、商务与会议服务，以及家庭活动，将提供无限灵感给追求生活享受的人士。设有546间客房的香港嘉里酒店位于市中心，是香格里拉酒店集团在香港开设的第四家物业及香港首间城市度假酒店。
酒店由建筑师及室内设计师傅厚民(Andre Fu)构思及操刀，他的酒店项目以创新的设计意念享誉国际。酒店拥有独特的平台式设计，提供大量的天然日光及多层的户外花园与公共空间接连。此外，酒店各处置放了逾千件悉心策展的艺术珍品，许多更是委托亚洲多位当代艺术家创作及铸造，特意烘托酒店流丽的设计。
抵埗体验
大堂的8米高及80米宽弧形玻璃幕墙透视慑人的海景，恭迎宾客抵达大堂。推开大堂之门便是偌大的户外花园，处处栽种了修剪整齐的茂密树丛。一道长50米弯曲的土耳其玛瑙大理石墙，加强大堂的时尚感，并引领宾客至宴会大礼堂的大理石阶梯。
客房与套房
酒店超过六成的客房享有维多利亚港及香港海岸线景致，客房面积从豪华海景房的42平方米至294平方米的总统套房。客房的设计本着时尚舒适的意念，为宾客提供特制的开放式衣橱、入住当天免费迷你吧、Nespresso咖啡机、包括免费自选影视娱乐的网路协定电视，以及低调亚洲风格的订制灯饰。
面积共300平方米的贵宾廊，为指定楼层的宾客提供个人化的服务及用品。电子礼宾服务在酒店内外均可贴心照顾客人的需要。
餐厅及酒吧
香港嘉里酒店是香港首间酒店在所有餐厅设户外用餐区，共5间餐厅及酒吧均连接花园或平台，饱览维港景色，是城中最新地标的完美背景。
红糖，酒店的招牌食府，提供时尚中菜的体验，同时向昔日的香港致敬。餐厅的设计灵感源自19世纪遍布邻近红磡湾的船坞，红砖筑起的墙壁，以及陪衬的旧式铁闸、木制气窗、仿古皮革制椅子及染色玻璃吊灯，缅怀着“老香港”。
全天供应餐饮的大湾咖啡厅设有七个独立的美食亭，以烹调技巧为主题，引领宾客探索环球美食旅程。自助餐以外，食客还可以到餐厅入口处的Grab n Go 木制手推车，选择外带每日新鲜出炉的糕点、三文治及咖啡。
大堂茶座以柔和的浅紫色、铜金属及矿物灰色配搭高贵的米色意大利天然大理石，宾客置身其中，可以在舒适的环境放松及小休，同时享受亚洲风情鸡尾酒、自家制汽水及香港一些热门和怀旧美食的创意版本。
从酒店酒吧Red Sugar的270度海景平台，可欣赏香港海岸线，深深感受到这个充满活力的场地在黄昏时分于现场音乐气氛下蜕变过来。
百味村 (Dockyard) 云集国际厨艺好手，从早到晚提供价钱相宜的美食，且款式多样，能满足各种口味。餐厅更设有专属的iOS及 Android手机应用程式，让食客先浏览百味村的美食种类、餐单，甚至点选餐饮及付款，带来现代科技的便利。
会议及活动
香港嘉里酒店拥有市内最大的酒店无柱宴会大礼堂和17间配套完善的多功能厅。面积1,756平方米的大礼堂，天花吊挂着超过2万颗闪烁的水晶，还设有全港最大 15.4米阔及4.3米高的LED营幕，并可容纳逾1,000位宴会客人。另一用途灵活的场地是红磡宴会厅，面积1,125平方米，一幅幅手绘壁画，以手工绿锈古色作点缀。
两个宴会厅均适合举办大型会议、婚宴及特别活动，能巧妙地融合室内及户外空间，提供一望无际的海景。
康乐设施
面向维多利亚港的 Base Camp Kerry Sports超越一般酒店健身室的界限，透过酒店以外的户外活动如跑步锻炼，延展活跃的生活方式。24小时开放的Base Camp提供广泛的健身器械、25米户外无边际暖水游泳池、按摩池、蒸气浴、桑拿及水疗设施。
为贯切酒店追求多种休闲享受的理念，香港嘉里酒店编制了“香港湾区指南” (The Bay Area Guide) ，让宾客循红磡湾海岸线漫游，重寻这个城市的历史及饮食文化。
交通网络
香港嘉里酒店位于九龙半岛市中心，客人可从酒店出发，乘坐渡轮、火车、港铁、巴士、的士、轿车或徒步探索四周。从酒店步行短距离便达红磡码头、黄埔港铁站及红磡火车站。香港国际机场及香港机场快线站分别只是40分钟及10分钟的车程。
