（钟韵/ 采访报道）把会展活动所产生的资源浪费降至最低，不仅对环境有好处，而且会议组织者也能借着节省物资及降低废物处理费来减少活动成本，并提升其绿色声誉和竞争力。
Great Forest可持续废物管理公司传播总监Magdalene Sim说道，“零浪费原则”对于环保、预算都有好处，更能反映会议组织者对可持续发展的付出，使其在市场上更有竞争力。所谓零浪费并不是指完全避免会议活动产生垃圾，而是指透过一套系统来减少垃圾总量，尽可能让所有资源都能循环利用，并将剩余的废物通过回收、堆肥、捐赠等方式把最终进入垃圾填埋场的资源降到最低。
要达到这个目标，可先从合作伙伴下手。在活动场馆方面，应了解其既有的废物管理措施、提出明确的要求、在合同中写明，并在活动策划过程持续进行沟通。特别是在食物方面，为避免浪费，应要求场馆方将可食用与不可食用的食品区分开来，将未使用的优质食材进行捐赠，以把潜在的浪费行为转化为社区利益；不可食用的厨余，则可用来堆肥或作为动物饲料。对于合作供应商的选择，则应把可持续性作为一项关键条件，包括餐饮服务商、赠品供应商、印刷商等，并请专门的回收厂家来处理特殊活动材料。
同时，还可从源头下手，即以可重复使用的耐用材料来取代一次性物品，并尽量以租用而非购买来准备活动所需装饰品；购买的物品需在活动后妥善保存、重复使用或捐赠出去，比如将鲜花捐赠给附近的医院、养老院或慈善机构。
在活动现场，可拆除或覆盖既原有垃圾桶，并在显眼处设置资源回收站。需培训志工或工作人员协助参会者将废物正确归类，以收集活动产生的所有废物，并培训清洁工和场馆工作人员妥善处理回收物。这些站点是成功实现零浪费活动的关键。在活动开始之前以及举办期间，也应向参会者介绍、宣导“零浪费”目标，并鼓励其参与，积极减少活动垃圾、主动做好资源回收。
最后，可通过废物追踪数据来归纳、衡量零浪费举措的效果。这些数据不仅能印证零浪费目标的影响力，也能让组织者展示其为可持续发展所付出的努力。
