（钟韵/ 采访报道）要使酒店活动空间收益最大化，一方面须加强对销售团队的培训，使其了解重点关键指标，以全方位的方式开发商业机会，另一方面也应建立良好的沟通机制，确保整个团队朝着同一目标一起努力。
新加坡共和理工学院高级讲师Celine Quek介绍，活动空间与酒店客房的相似之处有几个方面。比如，活动空间在销售方法上有一定的灵活度，但是无论怎么切割或包装，最终能够销售的空间还是有限的，这与酒店客房相类似。时变需求方面，其与客房一样具备可预测性，但由于其为团体所用，因此预订周期较客房来得更长，且很少有客人临时预约，因此可预测性也更高。固定成本方面，因涉及餐饮，因此活动空间较客房来得更高。细分市场方面，活动空间较客房来得少，但近年也有增加趋势，且不同细分市场对于同样空间所愿意支付的价格也不一样。比如，婚宴所能带来的利润往往就比研讨会来得高。
但二者也有差异。产品易逝性方面，活动空间较酒店客房来得复杂，因为客房一般按日或按月来销售，较为简单。活动空间则有清楚的用餐时段，如6点到中午为早晨、中午到2点为午餐时间、2点到6点为下午、6点后为晚餐时间，同时也可以12小时或24小时为单位来销售。定价上，由于预订周期较长，其动态性也不如酒店客房，主要依旺季、淡季、平季制定不同定价策略。
收入来源而言，最重要的一块是餐饮，利润转化率(flow through)约50%，而餐饮通过不同的包装方式、命名方式、呈现方式，都可以提高价格。接着是场地租赁费用，利润转化率约90%，因主要仅需员工进行现场摆设和清洁即可。再次是较不常见的行政费用，利润转化率100%。如果能发挥创意，进一步挖掘客户的需求，酒店也可提供更多利润转化率高达100%的服务。最后，还有酒店的资源，如影音设备、专业厨师、现场烹饪站等，利润转化率约35%-55%；若能将此好好打包到活动场地当中，也可以带来很好的收入。
她表示，活动空间效益优化，需以一种全方位的方式分析并挖掘商业机会。由于活动空间与酒店客房及许多其他酒店产品的条件相似，因此自然也应进行收益管理。但是，酒店需通过培训让销售人员专注于用餐时段利润转化率、产品生命周期和产品评估的原则，才能使活动空间效益最大化。销售人员还应充分了解每可用空间收入 (revenue per available space, RevPAS，包括特定时间段每平方米收益)、多功能厅占用率、客房与空间配比和团体宴会收入贡献等关键指标，以更好地了解其所销售的产品为何、销售的对象又是谁。这是目前许多酒店销售团队所欠缺的。另外，酒店增强分析能力，根据可用空间和最低收入管理预订窗口和销售模式，能为提高回报率奠定基础。
她强调，活动收入只能来自于销售团队，因此要使活动空间收益最大化，有效的沟通策略至关重要。因此，酒店应在扎实的数据基础之上建立良好的沟通机制，以确保整个团队朝着一致目标，一同努力。
