据了解,2012年深圳酒店业者深受大环境不景气的影响,生意似乎不若往年,有些高星级酒店几乎完全是靠团队才有入住率,虽然靠近市中心的酒店比在关外,如龙岗等的酒店表现好一些,但整体来看,在竞争压力下,深圳酒店业似已陷入价格战,但此时或成为企业团队捡便宜的好时机。
一名深圳酒店业者表示,自从某家酒店对企业团队大降价之后,企业团队一个晚上入住深圳国际五星级品牌酒店即出现一千元有找的景况,整个深圳市场也就乱了,有些酒店选择跟着降价竞争,有些酒店则还在坚持至少一晚不低于一千元。
市场欠缺自律规范
一名广州酒店业者表示,深圳市场就如同五代十国,欠缺市场规范。广州虽然也有竞争,但会维持一定的市场价格。而深圳的酒店市场则还有待进一步的自律,并朝向有序发展发力。
事实上,在发展较久、较成熟的市场中,酒店业者都会了解价格战,实就是杀敌三千自损一万,损人不利己,没有意思,因此彼此之间会培养出默契,致力于创造共赢,也就是开发、开拓、进取,不断的寻找新客源,而不会考虑降低价格。也因为抱持着降价只会降低档次的意识,市场的引导者就会很强势,自律性高,并带动整体市场的走向,以共赢局面为长久目标。
如现在的广州丽思卡尔顿,平均房价1,500左右,入住率达80%以上,说明了高星级与高价格,还是有市场。
商务客重视服务品质
另外,一名广州旅行社业者指出,作为酒店,要是为了招揽旅行团而纾尊降贵,就得不偿失,也达不到营业目标。商务客人的重点是服务和性价比,以及对细节的重视。商务客很看重细节,忠诚度的培养更为重要。深圳有点急进,硬件上一直在追赶其他一线市场,但软件上的提速仍然较慢,行业管理和服务意识还没完善,客人住五星,虽然硬件重要,但看重的反而更是软件。深圳很多时候靠香港客,但是现在港币缩水,香港客人现在花钱会更谨慎,未必可持续是深圳的金鸡母。
事实上,广州有广交会,但深圳也有高交会,如何把握机会共创新机,将是深圳酒店业未来的转型关键。
不过,一名深圳经济型酒店业者表示,良性竞争没什么不好,消费者也能获利,市场发展过程本来就会经历价格战,能够在各种竞争中突出的酒店,才是真正能够面对各方面挑战的。
再者,中国一、二线城市高星级酒店已经普遍饱和,而现在深圳市场,不管高星级酒店、中低星级酒店、经济型酒店,还是家庭旅馆、短租等,不同类型酒店市场的市场容量都不相同。但是,很多高星级酒店的投资商都是地产商,很多投资商本身就没想靠高星级酒店赚钱,只是想通过高星级酒店提高政府审批项目效率,而且外资酒店现在还是很多地方政府拿来秀政绩的标准,所以高星级酒店的生意,应该要考虑看投资商的出发点,或者后期投资商和管理方的关系。











